Description

Kabab Barg ist ein traditioneller persischer Kebab aus mariniertem Lamm- oder Rinderfilet, aufgespießt und über offener Flamme gegrillt. Er wird oft mit Safranreis und gegrillten Tomaten serviert.

Herkunft:Ursprünglich aus dem Iran stammend, ist Kabab Barg ein Symbol für die kulinarische Raffinesse Persiens. Das Gericht betont die alten Grilltechniken des Landes und die Bedeutung der Marinade zur Geschmacksverfeinerung. Es wird häufig in persischen Restaurants und bei besonderen Anlässen serviert, was seine kulturelle Bedeutung unterstreicht.